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(原本也沒有打算為如此詭異的餐廳花時間寫一些什麼，但那個老闆娘時不時走出來教人點樣食好d，真係抵佢唔著要寫佢一寫)
港土茶記 Cantopop
怎麼說好呢，愛吃午餐肉，就是愛吃其junk food的精髓：香料帶來複雜紛陳的味覺刺激，油煎帶炸提供香口的痛快舒暢。
吃午餐肉的人，都知道午餐肉是junk food，明白它的低質特性。享用junk food，一如抽煙 ，明知再有害，犯賤的人類總是按捺不住，貪圖當中的快感。
所以，只要不會讓我一吃暴斃，我其實不介意面前的午餐肉是如何煉成的。無論是極端講究的製作還是hae爆的爛鬼罐頭，我在乎的只是午餐肉有沒有盡到它作為一片午餐肉的本份，提供進食時應有的滋味。
食junk food，有要求都是可以理解的。所以，出前一丁的口感麵香永遠都跑贏公仔面，卡樂B的鬆脆亦是七零八落兼油「益」撲鼻的珍珍不能比擬的。前提是，所有level的junk food無論用料高低，都能夠維持高脂高油高調味的特質，滿足人類放肆的慾望。而人類處於理性克制的時候，其實都知道清湯緬線也可以很好吃而且比出前一丁健康，香草欖油焗新薯也夠可口亦較卡樂B有益。
我們的生活還是須要出前一丁卡樂B，是因為我們或多或少都有不惜一切滿足口腹之慾的放縱時候。出前一丁卡樂B也知道作為junk food，無論材料製法怎樣fine tune，都不應該偏離junk food應有的本色。
可是對不起，這裡的高檔午餐肉，用料再上乘，烹調的方式再健康，它，不但沒有在本份的範疇上取得任何分數，它甚至有本事破壞享用junk food應有的愉悅，達至負分的境界。食呢塊午餐肉，食出‧負 快 樂‧，都唔講得笑！
呢塊尊貴的午餐肉，ok，真是豬味濃郁的。不過也除了豬味濃郁，就真是一無是處。質地仿佛是用肉絲裡剝出來的一絲絲纖維捽成一舊再切片的，油脂零獻奉；煮法我懷疑是溫溫吞吞想煎又唔敢煎透於是先蒸或者烚再係咁意煎一煎上桌的。有人會想食只有豬味而且唔香口的午餐肉嗎請問? ? 有的話請舉手！配上淋過屋企叮叮的零咬口自家製通心粉 (店家可是自設製麵機用整pasta的工夫製作茶記通心粉啊！)，實在是本年度最匪夷所思的餐廳！
我想說，我是一個智商正常的成年人，我知道午餐肉是下價肉、高脂肪、濃調味，煎得香口也是極度爆油爆熱氣的。而我想吃得精緻健康的時候，作為一個智商正常的成年人，我會知道去哪兒享用一片肉質鬆軟肉味香濃的豬扒；作為一個智商正常的成年人，是不會想吃虛偽的扮午餐肉囉！
港土茶記 Cantopop
地址：中環皇后大道中139號地舖，陳意齋斜對面
每日營業至零晨
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